O ácido propiônico é um ácido carboxílico natural amplamente utilizado em diversos setores, incluindo conservação de alimentos, ração animal, agricultura, produtos farmacêuticos e químicos. Suas fortes propriedades antimicrobianas o tornam um ingrediente valioso na prevenção do crescimento de fungos em alimentos e rações. O  mercado de ácido propiônico  tem testemunhado um crescimento significativo ao longo dos anos devido à crescente demanda nesses setores, impulsionada pelo crescimento populacional global, mudanças nos padrões alimentares e avanços nas práticas agrícolas.

Tendências de mercado e impulsionadores de crescimento

1. Aumento da demanda na indústria de alimentos e rações

Um dos principais impulsionadores do mercado de ácido propiônico é seu amplo uso como conservante em rações animais e produtos alimentícios para consumo humano. O ácido propiônico e seus sais, como propionato de cálcio e propionato de sódio, são amplamente utilizados para inibir o crescimento de mofo e bactérias em produtos de panificação, laticínios e ração animal. À medida…

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